Происхождение сорта «Заря Алатау»: сеянец свободного опыления сорта Ренет орлеанский.
Оригинатор: Казахский НИИ плодоводства и виноградарства, Казахстан.
Сорт яблони «Заря Алатау» зимостойкий, урожайный, требователен к теплу и продолжительному периоду вегетации.
Дерево сильнорослое, с овально-пирамидальной, достаточно густой кроной. Тип плодоношения смешанный, преимущественно кольчаточный, плодоношение регулярное только при соблюдении хорошей агротехники.
Биологические особенности: вступает в плодоношение на 3-й год после посадки в сад на подвое 62-396. Восприимчив к парше.
Плоды ниже средней величины, неодномерные по размеру, правильной округло-конической формы, основная окраска желтая, покровная – в виде небольшого размытого румянца по меньшей части плода.
Мякоть кремовая, плотная, мелкозернистая, очень сочная, кисловато-сладкая, с сильным ароматом.
Срок потребления: декабрь–апрель.
